Descrizione
Descrizione dettagliata del prodotto
Gusto equilibrato del caffè biologico
L’Hondurasè uno dei maggiori coltivatori di caffè dell’America Latina. Il territorio dell’Honduras è costituito principalmente da montagne, quindi il paese presenta le condizioni ideali per la coltivazione e la produzione di caffè pregiato, che prospera ad altitudini più elevate. Il caffè ha un aroma intenso , di media acidità con note di cioccolatoe agrumi.
Caffè biologico di alta qualità
La sigla SHG (Strictly High Grown)indica la qualità più alta coltivata ad un’altitudine superiore ai 1200 metri sul livello del mare, dove il frutto matura più lentamente e il gusto del caffè è più pieno. Ciò significa che ha un’alta concentrazione di sostanze nutritive e si traduce anche in un caffè più sano e gustoso. I caffè con l’etichetta SHG vengono coltivati all’ombra e il caffè è protetto dalla luce solare intensae dal vento.
Come preparare il caffè?
Il caffè viene macinato per una preparazione immediata nella moka, nella macchinaa leva o altrobirra fredda. Tuttavia, puoi comunque utilizzare una french press. Si consiglia di conservare in un contenitore ermetico, poiché l’aria danneggia il caffè e il caffè perde il suo aroma. Il caffè tende ad assorbire tutto ciò che lo circonda, quindi conservalo lontano da altri alimenti, soprattutto spezie e altri cibi aromatici.
Il momento migliore per il caffè?
Se il caffèè una delle tue fonti di energia durante il giorno, concentrati su un’ora specifica. Questo perché i livelli di cortisolo fluttuano durante il giorno e se bevi caffè in un momento in cui i livelli di cortisolo sono al massimo, puoi interrompere la normale produzione mattutina di cortisolo e stressare le ghiandole surrenali. I livelli di cortisolo raggiungono il picco intorno alle 8:30, per poi iniziare a diminuire e aumentare di nuovo intorno a mezzogiorno. Quindi dalle 9:30 alle 11:00 è il momento miglioreper il massimo consumo di caffeina.
Caffè del commercio equo e solidale
Il caffè premium con il marchio Fair Tradesignifica che per i coltivatori sono stati concordati condizioni e prezzi equi per il commercio internazionale. E questo sia quando si coltiva che quando si acquista il caffè. Vieta il lavoro minorile e si basa sul rispetto dei costi di produzione e del prezzo del lavoro umano.
Caffè biologico dall’Honduras
Per un gusto eccellente, vengono selezionati i chicchi di caffè della migliore qualità di specie Arabica selezionate, raccolti principalmente a mano e lavorati utilizzando il metodo più delicato possibile. Solo i caffè coltivati utilizzando solo fertilizzanti organici senza l’uso di prodotti chimici artificiali sono contrassegnati come qualità BIO. E questo sia durante la stagione di crescita stessa che negli anni precedenti. Inoltre, la coltivazione biologica del caffè contribuisce a creare un ambiente sostenibile poiché aumenta la resistenza della pianta alle malattie.
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Composizione:100% Arabica.
Paese di origine:Honduras
Magazzinaggio:Conservare in un luogo fresco e asciutto e non esporre alla luce solare diretta.
Peso:250 g
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